高中化学选择性必修_有机化学基础_探究式课堂活动设计与分层导学案.docxVIP

高中化学选择性必修《有机化学基础》探究式课堂活动设计与分层导学案

课题名称：探秘“生命之水”——乙醇的结构与性质模块归属：高中化学选择性必修3《有机化学基础》（新课标）文档定位：一线教师课堂落地实操指南/教研组公开课参考方案

一、基本信息

适用年级：高二年级

适用学科：高中化学

课时安排：1课时（45分钟）

课型：新授课（探究实验课）

二、教学目标（基于化学学科核心素养）

宏观辨识与微观探析：能从宏观上描述乙醇的物理性质和化学反应现象；能从微观上建构乙醇分子的球棍模型，识别羟基（-OH）官能团。

变化观念与平衡思想：理解乙醇在发生化学反应（与钠反应、催化氧化）时的化学键断裂位置，建立“结构决定性质”的化学观念。

科学探究与创新意识：能够设计并完成乙醇催化氧化的微型实验，通过观察铜丝“红-黑-红”的变化及气味改变，推导反应机理。

科学态度与社会责任：认识乙醇在医疗消毒、燃料及化工生产中的应用；了解酒精在人体内的代谢过程，树立“拒绝酒驾”的法治意识。

三、教学重难点

教学重点：乙醇的结构特点；乙醇的化学性质（与钠的反应、催化氧化反应）。

教学难点：乙醇发生化学反应时共价键的断裂方式与反应机理的内在联系。

四、探究式课堂活动设计

环节一：创设情境，激趣导入（5分钟）

情境素材：展示交警使用酒精测试仪查酒驾的真实视频片段，以及测试仪中重铬酸钾（橙色）变为硫酸铬（绿色）的变色动画。

教师设问：酒精测试仪变色的化学原理是什么？为什么存放时间长的白酒会“越陈越香”？

学生活动：思考、讨论，唤醒初中关于乙醇的基础认知，明确本节课的探究对象——乙醇的深层性质。

设计意图：从生活真实情境出发，激发探究欲，自然引出乙醇的氧化反应。

环节二：模型建构，探析结构（10分钟）

活动任务：寻找乙醇分子的“阿喀琉斯之踵”（反应活性中心）。

教师引导：已知乙醇的分子式为C2

学生活动（小组合作）：

拼出两种可能的结构：结构A（二甲醚结构CH3?O

根据提供的信息（核磁共振氢谱图显示有三组峰，面积比为3:2:1），排除结构A，锁定结构B。

在导学案上画出乙醇的电子式、结构式，并标记出其中极性最强的化学键（O-H键和C-O键）。

设计意图：落实“微观探析”素养，让学生亲历“分子式-结构式-空间构型”的推导过程，明确羟基（-OH）是决定乙醇性质的核心。

环节三：实验探究，揭示机理（20分钟）

探究任务一：乙醇与金属钠的反应

对比实验：教师演示或播放高清视频：等大钠块分别投入水和无水乙醇中。

学生观察与记录：对比反应的剧烈程度（浮/沉、熔/不熔、游/不游、响/不响）。

深度思考：为什么乙醇与钠反应比水缓和？断裂的是哪根键？

师生共建：钠置换了羟基中的氢，断裂O-H键。由于乙基的推电子效应，导致乙醇中O-H键的极性弱于水中的O-H键。

探究任务二：乙醇的催化氧化（核心探究）

学生分组实验：

将一端绕成螺旋状的铜丝在酒精灯外焰灼烧至变黑。

迅速将趁热变黑的铜丝插入盛有少量无水乙醇的试管中。

反复操作3-4次，观察铜丝颜色变化，并小心闻试管中液体的气味。

探究链条设计：

现象捕捉：铜丝：红→黑→红；气味：产生刺激性气味（乙醛）。

机理推演：教师引导学生在导学案上标出乙醇结构式，模拟“去氢氧化”过程（断裂O-H键和与羟基相连碳原子上的C-H键）。

设计意图：将验证性实验改为探究性实验，通过“宏观现象→微观断键→符号表达”的三重表征，突破教学难点。

环节四：归纳总结，首尾呼应（10分钟）

知识升华：总结乙醇断键规律（“断键密码”）：

遇活泼金属：断①键（O-H）

催化氧化：断①③键（O-H及与O相连的C上的H）

情境呼应：回归课前酒驾测试仪问题，指出重铬酸钾是强氧化剂，将乙醇直接氧化为乙酸（断键更彻底），引出下节课内容。

五、板书设计建议

采用图文结合式板书，突出“结构决定性质”的核心理念。

探秘“生命之水”——乙醇

一、结构：二、性质（断键密码）：

HH1.与Na反应：

||断①键(2CH3CH2OH+2Na-2CH3CH2ONa+H2↑)

H-C-C-O-H2.催化氧化：

|||断①③键(2CH3CH2OH+O2--Cu/△--2CH3CHO+2H2O)

HH(①)