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2025年餐饮服务人员礼仪与规范手册

第1章基础礼仪规范

1.1仪容仪表规范

仪容仪表是餐饮服务人员职业形象的重要组成部分，应保持整洁、得体，符合行业标准。根据《餐饮服务食品安全操作规范》要求，从业人员应穿着统一的制服，佩戴工牌，避免佩戴夸张的饰物或浓妆。男员工应保持头发整洁，不得留长发、染发或剃光头；女员工应保持发色自然，不得染发、烫发或佩戴过多首饰。

男员工应保持指甲干净，修剪整齐，不得涂指甲油；女员工应保持指甲清洁，修剪至指尖，避免涂指甲油。从业人员应保持良好的个人卫生，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡，避免使用化妆品或香水等可能影响顾客的物品。服装应符合职业规范，颜色应与餐厅整