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工地食堂全托管运营承包合同

发包方（甲方）：XX建设工程有限公司

承包方（乙方）：XX餐饮管理有限公司

鉴于甲方承建XX工地项目，需为工地施工人员提供餐饮服务，乙方具备合法餐饮运营资质及工地食堂运营经验，双方经平等协商，达成如下全托管运营承包合同：

一、承包范围与内容

1.场地与设施：甲方提供工地内现有食堂场地（含厨房、就餐区、储物间、卫生间）及设施设备（清单见附件1），乙方负责日常维护及合理使用；

2.全托管服务：乙方全权负责食堂运营全流程，包括但不限于：

-食材采购、验收、储存、加工、烹饪、供餐（含早中晚正餐及加班餐）；

-餐具清洗消毒、食堂区域（厨房、就餐区、储物间）每日保洁及每周大扫除；

-餐厨垃圾分类收集、密闭存放及按甲方/当地环卫要求清运；

-食堂从业人员招聘、培训、工资发放、社保缴纳及健康管理；

-食品安全制度建立、自查及配合监管部门检查。

二、承包期限

自XXXX年XX月XX日起至XX工地主体工程竣工后15日止（具体竣工时间以甲方书面通知为准）；若工程延期，双方可协商延长合同期限，未协商一致的，按原期限执行。

三、双方权利义务

（一）甲方权利义务

1.提供符合食品安全要求的食堂场地及设施，确保设施可正常使用（前期经双方共同验收确认）；

2.承担食堂运营期间的水费、电费（按工地统一计量标准结算）；

3.每日17:00前向乙方提供次日就餐人数（误差不得超过±5%，超出部