CN104026520A 一种土豆饼及其制作方法 （山东华昌食品科技有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN104026520A

(43)申请公布日2014.09.10

(21)申请号201410269088.7

(22)申请日2014.06.17

(71)申请人山东华昌食品科技有限公司

地址262200山东省潍坊市诸城市昌城镇昌

城村

(72)发明人王立海

(74)专利代理机构潍坊正信专利事务所37216代理人张曰俊

(51)Int.CI.

A23L1/217(2006.01)

权利要求书1页说明书4页

(54)发明名称

一种土豆饼及其制作方法

(57)摘要

CN104026520A本发明公开了一种土豆饼及其制作方法。所述土豆饼，包括以下重量份原料制成：土豆20~30份、大豆分离蛋白4~6份、水8~10份、浓浆粉3~4份、全脂奶粉2~4份、面包糠3~5份；盐0.5~2份、糖1~2.5份、味精0.2~0.6份。本发明具有以下有益效果：土豆饼先经过蒸煮达到熟透，再进行油炸，这样既能使土豆饼口味独特、又软又脆、美味

CN104026520A

CN104026520A权利要求书