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软欧包制作课程：材料配比与工艺要点.pdfVIP

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  • 2026-03-18 发布于北京
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软欧包制作课程：材料配比与工艺要点.pdf

    芝士大咖

    制作部分材料重量(g)百分比课程使用品牌Tips⚠️

    步骤：

    高筋面粉10016.39%

    1.所有材料混合均匀

    汤种细砂糖101.64%2.倒入锅中加热边搅拌至糊化

    混合后再加热至糊化

    水50081.97%

    *放凉后冷藏，第二天使用

    *保存方式：密封冷藏3天

    合计610

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