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- 2026-03-18 发布于四川
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2025公共营养师之三级营养师试题含解析及答案
一、选择题（每题2分，共40分）
1.营养素的分类中，不属于宏量营养素的是（）
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.维生素
答案：D
解析：宏量营养素指的是碳水化合物、蛋白质和脂肪，而维生素属于微量营养素。
2.成人每日所需能量主要来源于（）
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.矿物质
答案：A
解析：成人每日所需能量约60%来自碳水化合物，其次为脂肪和蛋白质。
3.以下哪种食物富含优质蛋白质（）
A.大豆
B.鸡蛋
C.鱼肉
D.所有以上选项
答案：D
解析：大豆、鸡蛋和鱼肉都是富含优质蛋白
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