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如蛋白质糖淀粉油脂维生素等能够说出一些专家讲座

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复习导引

1.认识对生命活动含有主要意义有机物（如蛋白质、糖、淀粉、油脂、维生素等）

2.能够说出一些食物中主要营养物质（如大米中主要含有淀粉，肉蛋奶中主要含有蛋白质、水果中含有维生素等）

3.了解蛋白质特征，以及在生产生活中应用，了解科学地摄入营养物质意义。

4.认识到合理摄入食品中营养物质主要性和科学性。

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1.“慈母手中线，游子身上衣”。棉花主要成份是纤维素[(C6H10O5)n]，以下说法不正确是（）

A．纤维素是由C、H、O三种元素组成B．棉线与羊毛线可用燃烧方法区分

C．纤维素中C、H、O三种元素原子个数比为6︰10︰5

D．棉花属于合成纤维

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2.以下说法正确是()

A．组成中含有碳元素物质都是有机物

B．称为糖类有机物都有甜味

C．人们从食物中摄入蛋白质，在体内先要转化成各种氨基酸才能被吸收

D．工业酒精勾兑后能够饮用

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3.宁宁在学习“化学元素与人体健康”后，查阅到以下资料，请你给下表“*”处选择恰当选项（）

*种类

主要食物起源

钙

奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆