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大宗食材竞争性采购制度

第一章总则

第一条本制度依据《中华人民共和国采购法》《中华人民共和国招标投标法》《企业内部控制基本规范》及集团母公司关于大宗物资采购管理的要求制定，旨在规范公司大宗食材采购行为，防控采购风险，提升供应链管理水平，满足企业高质量发展与风险防控的内部管理需求。

第二条本制度适用于公司各部门、下属单位及全体员工，涵盖大宗食材采购计划制定、供应商选择、招标流程、合同签订、履约验收、仓储管理及财务结算等全流程业务场景。

第三条本制度下列术语定义如下：

（一）大宗食材专项管理：指公司为规范大宗食材采购行为，防控价格波动、质量风险、廉洁风险等，建立的全流程风险防控与合规管理体系。

（二）采购风险：指因采购流程不规范、供应商选择不当、价格失控、质量缺陷等导致的经济损失或声誉损害的潜在可能性。

（三）合规管理：指公司依据法律法规、行业准则及内部制度，对大宗食材采购行为进行事前预防、事中监控、事后处置的系统性管理活动。

（四）供应商尽职调查：指在采购前对供应商资质、经营状况、信誉水平、生产能力及合规性进行全面审查，确保其符合采购要求。

第四条大宗食材专项管理遵循以下核心原则：

（一）全面覆盖：将风险防控要求嵌入采购全流程，确保无死角、无遗漏。

（二）责任到人：明确各级人员职责，实现采购风险“可追溯、可问责”。