CN104621500A 一种红薯小吃的制作方法 （湖南故里居食品科技开发有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN104621500A

(43)申请公布日2015.05.20

(21)申请号201310562467.0

(22)申请日2013.11.13

(71)申请人湖南故里居食品科技开发有限公司地址411101湖南省湘潭市高新区书院路

38号火炬园孵化基地创业苗圃(三)

(72)发明人唐慧敏

(74)专利代理机构上海精晟知识产权代理有限公司31253

代理人冯子玲

(51)Int.CI.

A23LA23L

A23L

1/214(2006.01)1/00(2006.01)

1/30(2006.01)

权利要求书1页说明书3页附图4页

(54)发明名称

一种红薯小吃的制作方法

(57)摘要

CN104621500A本发明公开了一种红薯小吃的制作方法，制作方法包括以下步骤：步骤a):初加工，精选红薯，清洗干净；步骤b):预加工，对清洗后的红薯放入蒸锅内蒸煮；步骤c):再加工，将步骤b)中蒸熟的红薯制成红薯泥，展开成层状中间产品，并加入不同配料制成不同口味的层状半成品；步骤d):终加工，将步骤c)中的半成品干燥成型，包装。与现有技术相比，采用本发明的制作方法可将红薯中的水分充分晾干，又不