降低化学反应活化能的酶课.pptx

第5章细胞的能量供应和运用;本节聚集：

1.细胞代谢为什么离不开酶？

2.酶是什么？

3.科学家是如何研究酶的本质的？;问题探讨;一、酶的作用和本质：

1.酶在细胞代谢中的作用：;在本实验中应当注意哪些事项？;控制变量与对照实验

1、自变量：实验中人为变化的变量。

2、因变量：随自变量而变化的变量。

3、无关变量：除自变量外，实验过程中可能还会存在的某些可变因素，对实验成果造成影响。;试管编号;阐明：

1、加热能增进过氧化氢的分解，提高反映速率；

2、FeCl3中的Fe3+和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加紧过氧化氢分解的速率；

3、过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高得多；

细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反映，这些化学反映需要在常温、常压下高效率地进行，只有酶能够满足这样的规定，因此说酶对于细胞内化学反映的顺利进行至关重要。酶凭什么能担此大任？;提高化学反映速率的途径：

(1)用加热或光照给反映体系提供能量。

(2)使用催化剂。

那么，为什么使用催化剂能够提高反映速率呢？;活化能：

在一种化学反映体系中，反映开始时，反映物分子的平均能量水平较低，为“初态”。在反映的任何一瞬间反映物中都有一部分分子含有了比初态更高某些的能量，高出的这一部分能量称为“活化能”

在一定温度下，1mol反映底物全部进入活化态所需要的自由能就是