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3超市商品陈列与销售技巧培训手册

第1章商品陈列原则与布局

1.1商品分类与陈列原则

商品分类是商品陈列的基础，合理的分类能够提升顾客的购物体验，提高销售效率。根据《零售业陈列与陈列管理规范》（GB/T31321-2014），商品应按照功能、用途、价格、品牌、种类等维度进行分类。例如，生鲜类商品应按品类（如蔬菜、水果、肉类）进行分区陈列，非生鲜类商品则按功能（如日用品、家居用品、食品）进行分类。在分类过程中，应遵循“一物一档”原则，确保每一件商品都有明确的分类标签。同时，应考虑顾客的购物动线，将高频购买商品放在显眼位置，低频商品则放在较隐蔽的位置，以提高商品的可见度和购买率。

陈列