CN104643060A 使用南烛叶提取液制作食品的方法 （吴中区木渎吴珍土特产商行）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN104643060A

(43)申请公布日2015.05.27

(21)申请号201510011726.X

(22)申请日2015.01.01

(71)申请人吴中区木渎吴珍土特产商行

地址215000江苏省苏州市吴中区木渎镇山

塘街虹饮山房内西侧(秀野园)

(72)发明人方伟锋

(51)Int.CI.

A23L1/29(2006.01)

权利要求书1页说明书4页

(54)发明名称

使用南烛叶提取液制作食品的方法

(57)摘要

CN104643060A本发明涉及天然保健食品领域，公开了一种使用南烛叶提取液制作食品的方法，将南烛的新鲜树叶和杀青干燥树叶粉碎、研磨成鲜粉末和干粉末；在常温水浴内温浸所述干粉末40～60min后过滤、加压浓缩得到浓缩液；按照新鲜树叶和干燥树叶的质量比为1:8～20的比例将鲜粉末与所述浓缩液混合均匀后在45～60℃水浴内保温酶解4～5小时；将进行酶解后的粉末残渣过滤去除后得到所述提取液；按照水和所述提取液的体积比为3～5:1的比例将所述提取液稀释；用稀释后的提取液浸泡待制食品。使用本方法制作出的食品口味清香，不用添加任何化学抗菌防

CN104643