CN104642924A 一种小麦膳食纤维南瓜原浆挂面的制作方法 （江苏上一道科技股份有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN104642924A

(43)申请公布日2015.05.27

(21)申请号201310588968.6

(22)申请日2013.11.20

(71)申请人江苏上一道科技股份有限公司

地址212362江苏省镇江市丹阳市珥陵江南

工业园

(72)发明人常宪辉陈琰任建新杨慎泉

(74)专利代理机构江苏致邦律师事务所32230代理人徐蓓

(51)Int.CI.

A23LA23L

A23L

1/162(2006.01)

1/212(2006.01)

1/29(2006.01)

权利要求书1页说明书3页附图1页

(54)发明名称

一种小麦膳食纤维南瓜原浆挂面的制作方法

(57)摘要

CN104642924A本发明公开了本发明为一种小麦膳食纤维南瓜原浆挂面的制作方法，具体为包含如下步骤：南瓜原浆制作工序，用胶体磨将南瓜制成浆，过筛工序，杀虫工序，和粉工序，熟化、压延工序；切条工序，晾干工序，采用低温保湿干燥法，最大程度的保留南瓜营养成分不被破坏、同时确保南瓜原浆挂面的成条形包装工序，将晾好的挂面封装入袋；本发明配方合理，营养丰富；使挂面的营养成分得到了显著的提高，吃面的同时又摄入