2026年2月营养平台测试测试卷及答案.docxVIP

2026年2月营养平台测试测试卷及答案

一、单项选择题(共20题)

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

________________________

部门：

________________________

员工编号:

________________________

1、蛋白质生物学价值最高的是（）[单选题]*

A.谷类

B.肉类

C.蛋类(正确答案)

D.奶类

2、下列哪些氨基酸属于必需氨基酸（）。[单选题]*

A.精氨酸

B.组氨酸

C.半胱氨酸

D.赖氨酸(正确答案)

3、我国成年人膳食中，碳水化合物供能占全天总能量的适宜百分比是（）%。[单选题]*

A.10~15