财务大数据分析（AI助学）（第2版 ）9-3课件： 营运能力分析.pptxVIP

9.3营运能力分析

营运能力分析任务要求3知识准备2案例背景1任务实现4

案例背景企业的营运能力关系到其生存和发展，同时也会影响其盈利能力和偿债能力。幸福蛋糕的财务总监一直强调企业营运能力的重要性，在经营会议上多次指出，即使在毛利率相同甚至下降的情况下，通过提高运营效率，也可以让利润额实现快速增长。自2014年起，幸福蛋糕的财务总监便向董事会建议通过城市合伙人制和数字技术加快其运营效率。幸福蛋糕主要以城市合伙人的形式进行扩张，加盟的城市合伙人需要支付店面租金等费用，向公司采购食品加工设备、原料和半成品等，以有限的资金实现其快速扩张的战略。幸福蛋糕注重数字技术的应用。通过与金蝶集团的合作，一方面，除面包外的产品基本上做到了以销定产；另一方面，通过大数据分析实现精准推送，每天产品临近保质期时，系统会将促销信息推送给消费者，实现了成品零库存。但是自2020年推进“县镇乡村计划”以来，县域订单的分散性使得需求预测难度加大，门店被迫维持一定库存以保障配送时效。

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营运能力

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任务要求分析2017—2024年下述具体指标的趋势及与同行业的对比情况，并分析产生波动或差异的可能原因和指标传达的意义，评价财务总监的建议对提高运营效率是否有效。要求幸福蛋糕的比率趋势与行业均值趋势在一张图上呈现，以