扬州中瑞酒店职业学院单招职业技能考试题库附答案.docxVIP

扬州中瑞酒店职业学院单招职业技能考试题库附答案

一、服务礼仪模块

（一）单项选择题

1.酒店服务中，标准微笑需自然露出几颗牙齿？

A.4-6颗B.6-8颗C.8-10颗D.10-12颗

答案：B

2.与客人并行时，服务人员应处于客人的哪个方位？

A.正前方1米B.侧前方0.5米C.正后方0.5米D.侧后方1米

答案：B

3.接听酒店电话时，首句规范用语是？

A.“喂，哪位？”B.“您好，XX部门”C.“有什么事？”D.“请稍等”

答案：B

4.为客人指引方向时，手掌应？

A.掌心向下B.掌心向上C.握拳指示D.单指指向

答案：B

5.鞠躬礼仪中，面对普通客人致谢时，鞠躬角度一般为？

A.15度B.30度C.45度D.90度

答案：B

6.酒店员工制服应保持的核心要求是？

A.时尚潮流B.品牌统一C.整洁无污渍D.宽松舒适

答案：C

7.与客人交谈时，视线应注视对方的哪个区域？

A.额头以上B.眼睛至胸部C.眼睛至鼻尖D.全身扫描

答案：C

8.递送物品给客人时，正确的做法是？

A.单手随意递送B.双手托底，文字朝向客人C.抛送物品D.左手递送

答案：B

9.客人主动伸手