2026《金版教程》高考复习方案生物创新多选版-小单元1 第32讲　微生物的培养技术及应用.docxVIP

小单元1发酵工程

第32讲微生物的培养技术及应用

1.阐明在发酵工程中灭菌是获得纯净的微生物培养物的前提。2.阐明无菌技术是在操作过程中，保持无菌物品与无菌区域不被微生物污染的技术。3.举例说明通过调整培养基的配方可有目的地培养某种微生物。4.概述平板划线法和稀释涂布平板法是实验室中进行微生物分离和纯化的常用方法。5.概述稀释涂布平板法和显微镜计数法是测定微生物数量的常用方法。6.酵母菌的纯培养。7.土壤中分解尿素的细菌的分离与计数。

1．(2023·河北高考)为筛选能平衡肠道菌群和降解胆固醇的乳酸菌，下列相关实验设计错误的是()

A．从酸奶和泡菜中采样分离乳酸菌

B．平板倒置培养为筛选乳酸菌创造无氧环境

C．对目的菌株进行胆固醇降解能力的测定

D．检测目的菌株对消化道环境的耐受力

答案：B

解析：酸奶和泡菜都是利用乳酸菌的发酵原理制作的，内含大量乳酸菌，可从中采样分离获得乳酸菌，A正确；平板倒置的目的是防止皿盖中的冷凝水落入培养基，冲散菌落，造成污染，B错误；实验的目的是筛选获得能平衡肠道菌群和降解胆固醇的乳酸菌，故需对目的菌株进行消化道环境耐受力的检测和胆固醇降解能力的测定，C、D正确。

2．(2020·江苏高考)产脂肪酶酵母可用于含油废水处理。为筛选产脂肪酶酵母菌株，科研人员开展了相关研究。请回答下列问题：

(1)常规微生物实验中，下列物品及其灭菌方法错误的是__