2025_2026学年新教材高中生物第三章细胞的代谢第二节酶是生物催化剂课时2随堂速练含解析浙科版必修1.doc

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其次节酶是生物催化剂

课时2

学问清单

一、酶的催化功能受多种条件的影响

1.pH。酶通常在肯定pH范围内才起作用，而且在某一pH下作用最强。最适的pH范围可能很窄，也可能较宽，这取决于不同酶的____________。________________________会使酶失活。

2.温度。酶促反响都有一个最适温度，在此温度以上或以下，酶活性均会____________。这是由于温度对酶促反响的影响有两个方面：其一，温度上升，反响物分子具有的能量____________，反响速度____________。其二，酶是蛋白质，酶分子本身会随温度的上升而发生空间构造