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皮革加工与质量监管手册

第1章皮革加工基础理论

1.1皮革的组成与分类

皮革是由动物皮毛经过鞣制、浸制、染色等工艺处理后形成的材料，主要由蛋白质（如胶原蛋白）、脂肪、角质层和基质组成。其中，胶原蛋白是皮革的主要结构成分，占干皮重量的约40%-60%。皮革的分类主要依据原料来源、加工工艺和用途进行划分。按原料来源可分为牛皮、羊皮、马皮、猪皮等；按加工工艺可分为鞣制皮革、染色皮革、涂饰皮革等；按用途可分为鞋底皮革、皮带皮革、皮夹克皮革等。

皮革的分类还可以根据其表面处理方式分为未处理皮革、涂饰皮革、染色皮革等。未处理皮革通常为天然皮革，具有良好的透气性和柔软性；涂饰皮革则通过添加涂