2026春统编版语文 4《中国美食》教学课件.pptxVIP

4.中国美食

菜单我知道

大厨菜单凉拌菠菜bànbō香煎豆腐jiānfǔ红烧茄子qié烤鸭kǎo水煮鱼zhǔ葱爆羊肉bào小鸡炖蘑菇dùnmóɡū蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭zhōudànzhēnɡjiǎozhájiànɡ

凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子菠腐茄说说这些美食中的原材料是什么。制作原料都是豆类或蔬菜，我们把它们叫作“素菜”。子“腐”读第三声，但在“豆腐”中读轻声“茄”读第二声，但在“茄子”中子读轻声

说说这四种美食的主要食材是什么。烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇所用食材含有肉类，我们把它们叫作“荤菜”。葱蘑菇除了“烤鸭”，你还知道烤什么？

蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭都是主食熬