探究甘薯淀粉理化性质：基因型与种植区域的双重影响.docxVIP

探究甘薯淀粉理化性质：基因型与种植区域的双重影响

一、引言

1.1研究背景与意义

甘薯（Ipomoeabatatas(L.)Lam.），作为旋花科一年生草本植物，在全球粮食体系中占据着举足轻重的地位。世界上约有100多个国家种植甘薯，主要分布在亚洲和非洲，其中亚洲的产量占比高达91.4%。中国作为世界上最大的甘薯生产国，年产量约为1亿吨左右，约占世界的85.9%，常年种植面积达7500-8000万亩，占中国耕地总面积的4.2%，在甘薯的种植与生产方面有着悠久的历史和丰富的经验。甘薯不仅是重要的粮食作物，可直接食用，解决人们的温饱问题，还在工业原料和新型能源等领