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德化白瓷与泉州民间信仰

吴荻帆

泉（州幼儿师范高等专科学校福建泉州362000）

泉州市下辖的德化是中国的三大古瓷都之一。德化窑所烧造瓷器，

以白瓷最负盛名。且泉州作为“东亚文化之都”，民俗文化与民间信

仰文化丰富多彩、源远流长。德化白瓷创烧过程中带有明显的民俗及

宗教文化印记。本文基于此地缘关系，遂浅谈之。

1.1陶、陶瓷与瓷器

人们常常说“陶瓷”，总会将所有土与火艺术的衍生品归纳为同一种

物品。然而事实上，陶与瓷，甚至与陶瓷都是有着技术上的严格界定的。

一般来说，陶器是使用粘土以800C烧造，透水性强；陶瓷是在粘土胎

上施釉，以800〜110CTC烧造而成；而瓷器则是以高岭土加入碎长石

作胎，施釉后以120（TC或更高温度烧造，其特点是质地致密光洁。本

文中所探讨的白瓷就是以瓷器为主。

1.2德化瓷的发展渊源

德化窑的创烧从唐宋发迹，至明清到达鼎盛。技艺独特，传承至今。德

化窑瓷器作为出口海外的贸易品，与丝绸、茶叶一道享誉世界，为我国

的制瓷技术的传播和文化交流做出了重要贡献。

如今德化内还留存有宋元时代的屈斗宫和碗坪等窑址。德化窑宋代

生产的白瓷