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图书馆餐厅食物中毒应急处置预案

总则

目的

为有效应对图书馆餐厅可能发生的食物中毒事件，最大限度地减少食物中毒事件造成的危害，保障在图书馆餐厅就餐人员的身体健康和生命安全，维护正常的图书馆秩序，特制定本应急处置预案。

工作原则

1.以人为本，快速反应：把保障就餐人员的生命安全和身体健康作为应急工作的出发点和落脚点，快速响应，及时采取措施，最大限度地减少食物中毒事件的危害。

2.统一领导，分级负责：在图书馆管理部门的统一领导下，按照食物中毒事件的级别和性质，实行分级负责、条块结合、以块为主的应急管理体制。

3.科学严谨，依法处置：依据相关法律法规和卫生标准，运用科学的方法和技术，对食