食品安全隐患排查治理制度.docx

食品安全隐患排查治理制度

食品安全隐患排查治理工作是落实食品安全主体责任的核心环节，是预防食品安全事故、保障消费者健康权益的重要手段。为建立覆盖全链条、全环节的隐患防控体系，切实提升食品安全管理水平，结合企业实际经营特点，制定本制度。

一、责任体系构建

企业法定代表人（主要负责人）为食品安全隐患排查治理第一责任人，全面统筹隐患排查治理工作，负责审批重大隐患整改方案、保障整改资源投入、督导整改效果。分管食品安全的负责人为直接责任人，具体组织隐患排查计划制定、隐患分级判定、整改过程跟踪及结果验收。各部门负责人为部门隐患排查第一责任人，负责本部门日常隐患自查、整改措施落实及员工培训。一线岗位员