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食堂用天然气锅灶安全使用操作规程

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食堂用天然气锅灶安全使用操作章程

为了安全使用天然气，提高食堂生产效率和服务水平，预防火险火灾事故的发生，特制定食堂消防安全使用燃气操作章程。新安装的燃气管道，应经试压、试漏检验合后，方可投入使用。

1、作业前安全检查

1.1每班作业前要先通过看、嗅、听来检查天然气管道是否有泄漏；发现有漏气，严禁点火和开关电器，并关好天然气阀门，开启风机和锅灶风机排除残气，并通知生产安全部和天然气公司维修好后才能使用。

1.2开启抽气风机和锅灶风机，检查是否正常运转。

1.3每班都必须进行检查，发现泄漏立即关好天然气总阀，通知生产安全部和天然气公司维修好后才能使用。并作好《安全点检记录》。

1.4每周至少两次用肥皂水来检查全套天然气管道、阀门，发现泄漏立即关好天然气总阀。通知生产安全部和天然气公司维修好后才能使用。并作好《安全点检记录》。

2、作业中的安全操作要求

2.1点火前，先打开门、窗保持室内通风。

2.2开启排烟机,使排烟机处于正常工作状态；未启动抽气系统严禁点火。

2.3点火前先确保所有燃气阀处于安全关闭状态;

2.4打开排风机和炉风机,先将炉灶风阀开到最大,把炉膛内废气及杂物吹去,再关闭炉灶风阀;

2.5开总气阀及点火棒气阀点燃点火棒,把点火棒放到炉头位置，点燃火种时，操作人员切勿正对炉门，以防火苗喷出伤人，