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2025年烟草生产质量管理手册

第1章总则

1.1烟草生产质量管理的基本原则

烟草生产质量管理应遵循“安全、高效、优质、可持续”的基本原则，确保烟草产品符合国家相关标准和市场需求。所有生产环节必须严格执行国家烟草行业标准，确保烟草种植、加工、包装等各阶段的质量控制。

坚持“预防为主、综合治理”的方针，通过科学管理手段，减少生产过程中的质量风险。强化“全过程控制”理念，从种植到销售的全链条中，实现质量可追溯、可监控、可追溯。实行“质量责任终身制”，明确各级管理人员和操作人员的质量责任，确保质量责任落实到人。

坚持“绿色生产”理念，推广使用环保型农药和肥料，减少对生态环境的影响。强化“科技驱动”理念，利用现代信息技术提升质量管理的智能化水平。建立“质量追溯体系”，实现从种植到终端销售的全流程质量信息可查询、可追溯。

1.2烟草生产质量管理的组织体系

烟草生产质量管理实行“政府主导、行业指导、企业主体、社会监督”的多主体协同机制。建立由烟草行业主管部门牵头，各相关单位参与的烟草生产质量管理协调机制。

烟草企业应设立专门的质量管理部门，负责制定质量管理计划、执行质量控制措施、监督质量执行情况。建立“三级质量管理体系”：即企业内部的质量管理机构、区域质量监督机构、行业质量监督机构。企业应设立“质量控制中心”，负责制定质量控制标准、制定质量控制计划、组织质量