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粮食仓储监理实施细则

一、总则

为规范粮食仓储监理行为，确保粮食储存过程符合国家质量安全标准，保障仓储设施运行可靠、粮食品质稳定，依据《粮食流通管理条例》《粮油仓储管理办法》《粮油储藏技术规范》等相关法规及技术标准，结合粮食仓储实际业务需求，制定本实施细则。本细则适用于中央储备粮、地方储备粮及政策性粮食的仓储监理活动，涵盖粮食入库、储存、出库全周期管理，重点针对粮情监测、质量控制、安全作业、设施维护等关键环节实施监督。

二、监理工作依据

1.法律法规：《中华人民共和国食品安全法》《粮食流通管理条例》《粮油仓储管理办法》《国有粮油仓储物流设施保护办法》。

2.技术标准：GB/T29890-2020《粮油储藏技术规范》、GB1350-2018《稻谷》、GB1351-2018《小麦》、GB1353-2018《玉米》、LS/T1212-2021《粮油储藏环境与安全控制技术规范》。

3.合同文件：监理委托合同、仓储保管合同、质量检测协议等约定的权利义务条款。

4.企业规范：承储企业制定的仓储管理制度、作业规程、应急预案等内部文件（需经监理方审核备案）。

三、监理范围与内容

监理工作贯穿粮食仓储全周期，具体覆盖以下环节：

（一）入库阶段监理

1.仓储设施核查：监督承储企业完成仓房气密性检测（正压500Pa半衰期≥60秒）、地坪承载能力复核（散装