2026年大学大三（冷链物流）冷链技术与装备实务试题及答案.docVIP

2025年大学大三（冷链物流）冷链技术与装备实务试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共40分）

答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共20题，每题2分)

1.冷链物流中，用于冷藏运输的主要装备是（）

A.冷藏车B.冷库C.冷藏箱D.气调保鲜库

2.以下哪种制冷系统在冷链物流中应用最为广泛（）

A.压缩机制冷系统B.吸收式制冷系统C.蒸汽喷射式制冷系统D.半导体制冷系统

3.冷链物流中，能有效延长食品保质期的关键环节是（）

A.预冷B.运输C.储存D.包装

4.用于冷链物流的温度传感器，其精度要求一般为（）

A.±0.1℃B.±0.5℃C.±1℃D.±2℃

5.冷链物流中，气调保鲜库主要控制的气体成分不包括（）

A.氧气B.氮气C.二氧化碳D.乙烯

6.冷藏车的制冷机组一般安装在车辆的（）

A.车头B.车尾C.车顶D.车厢底部

7.冷链物流中，泡沫保温材料的优点不包括（）

A.保温性能好B.重量轻C.防火性能强D.成本较低

8.以下哪种冷链装备适用于短途、小批量的生鲜配送（）

A.冷