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2025年检验检疫技术与流程管理手册

第1章检验检疫基础理论与法规体系

1.1检验检疫概述

检验检疫是国家对进出口商品、货物、人员、交通工具等进行质量、安全、卫生、检疫等技术性检查与监督管理的制度体系。其核心目的是保障国家经济安全、公共卫生安全和国际贸易顺利进行。检验检疫工作涵盖商品检验、动植物检疫、食品安全、进出口报关、通关管理等多个方面，是国际贸易中不可或缺的重要环节。

按照《中华人民共和国进出口商品检验法》和《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，检验检疫工作具有法律强制性，确保商品符合国家质量标准和安全要求。检验检疫工作通常分为报关前检验和报关后检验两个阶段，前者是货物