2026营养指导员技能竞赛试卷附答案
1.单项选择题(每题1分,共30分。每题只有一个正确答案,请将正确选项字母填在括号内)
1.成人每日推荐摄入膳食纤维的量为()
A.10g??B.15g??C.25g??D.40g
答案:C
2.下列哪项不是《中国居民膳食指南(2022)》核心推荐内容()
A.食物多样,合理搭配??B.吃动平衡,健康体重
C.少盐少油,控糖限酒??D.高蛋白饮食,拒绝主食
答案:D
3.评价儿童蛋白质营养状况首选的生化指标是()
A.血清白蛋白??B.血清前白蛋白??C.血红蛋白??D.尿
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