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《学校食育工作管理规范》

为全面落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《国民营养计划（2017-2030年）》等法律法规及政策要求，强化学校食育工作的系统性、规范性、实用性，保障学生饮食安全与营养健康，培养学生良好的饮食行为习惯与健康素养，制定本管理规范。本规范适用于各级各类学校（含幼儿园、中等职业学校、高等职业学校、普通高等学校）。

一、组织管理体系

（一）主体责任与组织架构

学校是食育工作的责任主体，须成立以校长为组长的食育工作领导小组，成员涵盖分管副校长、食育教研组长、后勤保障负责人、校医（保健教师）、年级主任、班主任、食堂管理员、学生代表，明确各岗位核心职责：

1.校长（第一责任人）：每学期主持召开不少于4次食育工作专题会议，研究部署食育课程建设、食品安全管控、健康干预等核心工作，确保食育经费投入占学校年度公用经费的比例不低于3%；每学期至少2次深入食堂检查供餐管理、食材安全情况，参与1次以上学生进餐体验。

2.分管副校长（直接责任人）：负责食育工作日常推进，每月组织1次工作调度会，协调解决课程实施、食材采购、健康监测中的问题；每季度组织1次全校食育工作自查，形成自查报告并向领导小组汇报。

3.食育教研组长：牵头制定学年、学期食育教学计划，每周组织1次食育教研活动，指导教师优化教学内容与形式；每学期组织1次食育教师培训（不少于20学时），每