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2026年治理制售假劣肉制品问题专项整治方案

为深入贯彻落实党中央、国务院关于食品安全“四个最严”要求，切实保障人民群众身体健康和生命安全，严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪行为，规范肉制品生产经营秩序，提升全链条食品安全治理能力，特制定本专项整治方案。

一、指导思想和总体目标

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的二十大精神，坚持以人民为中心的发展思想，聚焦肉制品全链条质量安全突出问题，统筹协调各方力量，强化源头治理、过程监管和严厉打击，着力解决肉制品生产、流通、消费等环节存在的安全隐患，有效遏制制售假劣肉制品违法犯罪行为，推动肉制品产业高质量发展。通过为期一年的专项整治，实