基于HPLC技术的动物性食品中三氮脒与氯氰碘柳胺残留精准检测方法探究.docx

基于HPLC技术的动物性食品中三氮脒与氯氰碘柳胺残留精准检测方法探究

一、引言

1.1研究背景与意义

随着人们生活水平的提高，动物性食品如肉类、奶类等在日常饮食中的占比逐渐增加，其质量安全问题也愈发受到关注。在动物养殖过程中，为了预防和治疗疾病、促进动物生长，常常会使用各类兽药。三氮脒和氯氰碘柳胺便是其中常用的兽药。三氮脒是一种抗血液原虫药，对家畜的梨形虫病、锥虫病等有良好的治疗效果，被广泛应用于兽医临床。泌乳奶牛在使用三氮脒后，第21天乳中仍可能有少量残留。氯氰碘柳胺则是柳胺类生化合成的广谱抗动物体内寄生虫药物，对猪、牛、羊、马等多种动物体内寄生虫均有驱杀作用，口服或非肠道（皮下和