第四章-运动员营养课件.pptVIP

;;;合理营养补充

科学训练的强大后盾

;运动员科学选择食物合理营养;;;运动员膳食中存在的6大？;1、运动员糖营养问题

(1)碳水化合物摄入严重不足

(2)平时训练及大赛前后缺乏合理的补充;（1）碳水化合物的摄入

严重不足;（2）平时训练及大赛前后缺乏合理的补充;产热营养素比例

实际调查结果合理比例

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表1：不同运动队三大热能营养素占总热能％

运动队名称 参考 自行车美国 赛艇 举重 重竞技

蛋白质(％) 14 24 11 15 17 15

脂肪(％) 25 40 27 33 45 60

CHO(％) 61 36 62 52 38 25

;糖摄入不足的后果

1，运动负荷后糖元的耗竭不能恢复

2，运动中不能保持血糖水平

3，造成肌肉的分解

4，其他副作用;

饮食，肌糖元水平和耐力能力

饮食类型肌糖元至力竭的时间

(克/100克湿肌)(分)

混合1.73