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加强小型餐饮场所消防安全管理实施方案

为深入贯彻落实《中华人民共和国消防法》《人员密集场所消防安全管理》（GB6544-2012）《城镇燃气设计规范》（GB50028-2006）等法律法规和技术标准，有效防范化解小型餐饮场所消防安全风险，坚决遏制“小火亡人”和有影响的火灾事故，特制定本实施方案。

一、指导思想

坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，牢固树立“人民至上、生命至上”理念，聚焦小型餐饮场所火灾高发频发的突出问题，以“整治隐患、规范管理、提升能力、长效管控”为核心，通过部门联动、网格化排查、精准整治、广泛宣传，全面提升小型餐饮场所消防安全管理水平，切实保障人民群众生命财产安全。

二、工作目标

通过3个月集中整治、长期巩固提升，实现以下量化目标：

1.辖区内小型餐饮场所消防安全排查覆盖率达100%，建立“一店一档”隐患台账，做到底数清、情况明；

2.排查发现的火灾隐患整改率达95%以上，重大火灾隐患全部挂牌督办、闭环清零；

3.小型餐饮场所员工消防安全培训合格率达90%以上，每家场所至少配备1名掌握“一懂三会”技能的“消防安全明白人”；

4.小型餐饮场所火灾事故起数、伤亡人数较上年度下降20%以上，坚决杜绝较大及以上火灾事故。

三、整治范围

本方案所指小型餐饮场所，参照应急管理部《小型场所消防安全整治导则》界定标准，即建筑面积≤200㎡或就餐座位数≤100座的