人教版识字4.中国美食第一课时市名师优质课赛课一等奖市公开课获奖课件.pptxVIP

中央电视台美食纪录片《舌尖上中国》风靡大江南北，同学们看过吗？琳琅满目标生态食材，风味独特各色美食,引燃了中国人对美食热情。这节课我们就来了解一下我国有名几道美食及其烹调方法。1/24

第一课时助读资料初读感知再读感悟学习字词当堂检测④中国美食2/24

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中国美食介绍中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系普通是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜形成和发展与由山东地域文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好相关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横，河湖交织，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。相关资料4/24

点击听朗诵听范读，边听边画出课文中生字词。同时认准字音,了解词语意思。5/24

自读提醒：1.请同学们自由朗诵课文，努力读准字音、读通句子。2.想一想：课文主要写了什么？6/24

读一读bōjiānfǔ