膳食营养指导与疾病预防课件.pptVIP

第七章膳食营养指导与疾病预;第七章膳食营养指导与疾病预;一、膳食营养指导和管理的作用1;1.传递平衡膳食的概念《中国居;2.帮助养成良好的生活习惯;3.降低患相关疾病的风险;二、膳食营养指导和管理的主要内;你知道你每天应该吃的营养素是多;第二节膳食营养素参考摄入量的;DRIs包括四个营养水平指标平;平均需求量(EAR)指某一特定;一、应用DRIs评价个体摄入量;2.用适宜摄入量(AI)评价个;3.用最高可耐受摄入量(UL);营养素摄入不足或摄入过多的危险;二、用膳食营养素参考摄入量评价;举例评价群体营养素摄入量：对某;评价：该企业成人硒摄入量偏低，;2.用适宜摄入量(AI)评估群;3.用可耐受最高摄入量(UL);应用DRIs评估人群营养素摄入;总结：1.对于有EAR的营养素;能量和蛋白质的RNIs及脂肪供;续上表;常量和微量元素的RNIs或AI;脂溶性和水溶性维生素的RNIs;三、用膳食营养素参考摄入量计;制定膳食计划;四、用膳食营养素参考摄入量为群;②计算每一种营养素的“靶日常营;2.为不均匀的群体计划膳食;举例：由男、女混合组成的人群;第三节膳食结构与膳食指南特定;特定人群膳食指南 二、膳食结构;特定人群膳食指南 三、中国居民;特定人群膳食指南 2.中国居民;☆3.特定人群的膳食指南（1）;（4）青少年1);无标题;