2025年幼儿健康饮食与营养搭配指导手册试卷及答案.docxVIP

2025年幼儿健康饮食与营养搭配指导手册试卷及答案

考试时长：120分钟满分：100分

一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

1.幼儿每日所需蛋白质的推荐摄入量约为多少克？

A.20克

B.40克

C.60克

D.80克

2.以下哪种食物是幼儿补钙的最佳选择？

A.苹果

B.酸奶

C.西红柿

D.橙子

3.幼儿每日饮水量建议为多少毫升？

A.300毫升

B.500毫升

C.800毫升

D.1000毫升

4.哪种维生素缺乏会导致幼儿夜盲症？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

5.幼儿膳食中，脂肪供能占总能量的比例建议为多少？

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%

6.以下哪种食物不适合作为幼儿的零食？

A.核桃

B.香蕉

C.薯片

D.葡萄

7.幼儿每日膳食纤维的推荐摄入量约为多少克？

A.5克

B.10克

C.15克

D.20克

8.哪种矿物质缺乏会导致幼儿贫血？

A.钙