婴幼儿卫生保健EDUCATION29课件讲解.pptxVIP

EDUCATION婴幼儿卫生保健任务一营养学基础知识主讲教师：郭二菱河北正定师范高等专科学校

《婴幼儿卫生保健》引入

小宇是个1岁的小男孩，从出生起身体就比较弱，经常生病。最近幼儿园体检，小宇的身高体重明显低于同龄孩子，头发枯黄，精神状态也不佳。引入

面对小宇的状况，究竟该如何科学合理地为孩子补充营养呢？引入

引入01营养学基本概念02营养素的概念及功能本章内容

一、营养学基本概念（一）营养营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。在婴幼儿阶段，这一概念有着极为关键的意义。

一、营养学基本概念（二）营养素营养素是营养学的核心概念之一。营养素是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复及具有生理调节功能的化学成分。就婴幼儿而言，主要的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。

一、营养学基本概念（三）营养需求营养素是营养学的核心概念之一。营养素是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复及具有生理调节功能的化学成分。就婴幼儿而言，主要的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。

一、营养学基本概念（三）营养需求不同年龄段的婴幼儿对各类营养素具有特定的需求。例如，婴儿期生长迅速，对蛋白质、钙等营养素需求较高。6个月内的婴儿通过母乳或配方奶满足大部分营养需求，随着月龄增加，辅食添加逐渐成为补充营