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火腿买卖合同

甲方：[卖方名称]

统一社会信用代码：[卖方代码]

地址：[卖方地址]

法定代表人：[卖方代表]

乙方：[买方名称]

统一社会信用代码：[买方代码]

地址：[买方地址]

法定代表人：[买方代表]

甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，就火腿买卖事宜达成如下协议，以资共同遵守。

第一条标的物详情

1.1产品名称：[具体火腿种类，如：金华火腿]

1.2产地：[具体产地]

1.3等级与规格：[具体等级，如：特级/一级]；分割方式[如：带骨/去骨切片]。

1.4数量：共计[具体数量]公斤。

1.5包装要求：采用符合食品运输标准的[具体包装材质，如：真空铝箔袋]包装，外包装需清晰标注产品名称、产地、等级、生产日期、保质期及储存条件。

1.6单价与总价：单价为人民币[具体金额]元/公斤，总价为人民币[具体金额]元（大写：[大写金额]）。此价格为含税价。

第二条质量标准与验收

2.1质量标准：本合同项下火腿的质量应符合国家标准（GB/T19057）或行业标准，且不低于双方封存样品的标准。

2.2感官指标：色泽鲜艳，呈玫瑰红色或火红色；气味具有火腿固有的浓郁香气，无酸败味；组织状态紧密、切面平整，脂肪洁白或微黄。

2.3理化指标：水分含量、盐分含量及亚硝酸盐残留量等指标符合国家食品安全标准。