7.2熟悉休闲类项目服务礼仪（课件）《酒店服务礼仪》（中国言实出版社）.pptxVIP

;任务二熟悉休闲类项目服务礼仪;任务二熟悉休闲类项目服务礼仪;一、酒吧服务礼仪;任务二熟悉休闲类项目服务礼仪;任务二熟悉休闲类项目服务礼仪;任务二熟悉休闲类项目服务礼仪;（二）酒吧调酒师礼仪;对常来的客人，调酒师应记住其姓名和爱好，热忱地为其提供饮品。调酒师需要注意的是，对熟客及女性客人，不宜显得过分亲热，以免引起其他客人的不满；对独自前来的客人，可适当陪其聊天，若客人不想被打扰，应尊重其意愿；客人之间谈话时，不可旁听，更不可插话打断；客人低声交谈时，应主动回避。;调酒师应时刻注意自己的言行举止，不能将胳膊支撑在柜台上，不能双手交叉相抱或倚靠酒柜，更不能在吧台饮食或与同事聊