化学与人体健康课件--九年级化学沪教版(2024)下册.pptxVIP

11.1化学与人体健康;1.知道人体由多种化学元素组成，能区分常量元素与微量元素。

2.了解蛋白质、糖类、油脂等营养物质的作用，认识化学元素和营养物质对人体健康的重要性。;元素周期表中有一百多种元素，哪些是人体必需的？哪些对健康有害？;1.根据生活经验和生物学课程中学到的知识，你认为人体从环境中摄取了哪些物质？其中含有哪些元素？请举例说明。;组成人体的元素约有60多种，含量较多的元素有氧、碳、氢、氮、钙、磷等。;3.如何区分常量元素和微量元素？请举例说明。;人体中的O、C、H、N几种元素主要以糖类、蛋白质、脂肪、核酸等有机化合物和水的形式存在，其余的元素主要以无机盐的形式存在于骨骼和体液中。;我们在市场上经常会看到“补钙”“补铁”“补锌”的保健品等。下面着重了解一下常量元素钾、钠、钙和微量元素铁、碘、氟对人体健康的影响。;元素;元素;1.为什么运动员在剧烈运动、大量出汗之后，常会饮用一些含无机盐的饮料?;;人体所需的六类营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。;富含糖类的食物;淀粉;蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物，组成元素主要为C、H、O、N。人体通过食物获得的蛋白质，在消化道里与水发生反应，生成氨基酸。;食物中的蛋白质;富含油脂的食物;维生素是维持人体或其他生物生长和代谢所必需的微量有机物，能够预防疾病，维持身体健康。富含维生素的食物有蔬菜、水果、动物肝脏