茶叶生产与品质控制手册（执行版）.docx

茶叶生产与品质控制手册（执行版）

第1章茶叶生产基础与环境管理

1.1茶树种植与栽培技术

茶树种植应选择在光照充足、排水良好、土壤肥沃的地块，适宜的海拔高度一般为500-2000米，年平均气温15-25℃，年降雨量1000-2000毫米，土壤pH值6.0-7.5之间。茶树种植前需进行土壤改良，施用腐熟有机肥，每亩施有机肥3000-5000公斤，配合施用氮磷钾复合肥15-20公斤，确保土壤有机质含量≥2.5%，pH值保持在6.5-7.5之间。

茶树种植采用行间间作方式，株行距一般为30-40厘米×15-20厘米，确保茶树间通风透光，便于病虫害防治。茶树种植应采用无性繁殖，如扦插或