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包装工程第46卷第15期

·110·PACKAGINGENGINEERING2025年8月

基于CiteSpace的我国食品接触材料研究可视化分析

杨耀1，刘兴海2*

（1.重庆商务职业学院，重庆401331；2.武汉大学电子信息学院，武汉430072）

摘要：目的系统梳理我国食品接触材料领域的研究现状、热点演化以及前沿趋势。方法以中国知网

1993—2025年5月间收录的728篇核心期刊文献及122项国家标准为样本，运用CiteSpace等软件对该

领域的发文趋势、期刊分布、基金资助、研究力量、研究主题以及研究进程进行可视化分析。结果我

国食品接触材料领域的年发文量呈现