1.4.3 锦上添花：利口酒4.pptx

学习导入Introduction西餐文化中，餐酒搭配讲究始终，餐前有开胃酒，餐后则有：利口酒。InWesterndiningculture,thereisanexquisitecombinationoffoodandbeverage.Aperitifisservedbeforeameal,andliqueurafterameal.

利口酒的概念一Conceptofliqueur

利口酒的概念利口酒，源自拉丁词语“liquefacere”，意为“溶化”或“溶解”，暗示其柔和特性，也被称为餐后甜酒。在法国，它被称为Digestifs，意指有助于消化。我国港澳台地区则称其为力娇酒。利口酒是以蒸馏酒为基酒，加入各种调香物品并经过甜化处理的酒精饮料，因其香味浓郁、含糖量高，又被称为“香甜酒”。ConceptofliqueurLiqueur,derivedfromliquefacereinLatin,meansmeltordissolve,suggestingitssoftcharacter.Itisalsocalleddessertwine.InFrance,itiscalledDigestifs,whichmeansgoodfordigestion.InChinas