白骨壤果实黄酮类化合物：提取、纯化与抗氧化活性的深度剖析.docx

白骨壤果实黄酮类化合物：提取、纯化与抗氧化活性的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

白骨壤（Avicenniamarina），作为红树林的重要组成树种，广泛分布于热带和亚热带地区的海岸潮间带。其果实不仅是当地生态系统中动物的重要食物来源，在民间也有着悠久的药食两用历史。在传统医学里，白骨壤果实常被用于治疗咳嗽、哮喘等疾病，展现出一定的药用功效。同时，它也是一种营养丰富的食材，含有蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养成分，可用于制作特色菜肴，如在广东台山地区，当地人将其果实榄钱水煮、剥皮、去芯、浸水后，与海鲜或猪肉搭配烹饪，制作出海虾煮浪糍、青蟹煮浪糍等特色美食，还会将其晒成干品用来