疫情期间食堂隔离管理制度(3篇).docxVIP

第1篇

一、总则

为有效预防和控制新型冠状病毒肺炎疫情在食堂的传播，保障广大师生员工的身体健康和生命安全，维护正常的教学、生活秩序，根据国家卫生健康委员会、教育部等部门的相关规定，结合我校实际情况，特制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于我校所有食堂，包括学生食堂、教职工食堂、餐厅等。

三、组织机构

1.成立食堂隔离管理领导小组，负责统筹协调食堂隔离管理工作。

2.食堂隔离管理领导小组下设办公室，负责具体实施食堂隔离管理工作。

3.各食堂设立隔离观察区，由专人负责管理。

四、隔离观察区设置与管理

1.隔离观察区应设在食堂内相对独立、通风良好的区域，面积不小于10平方米。

2.隔离观察区应配备必要的隔离设施，如隔离床、洗手池、垃圾桶等。

3.隔离观察区应有明显的标识，标明“隔离观察区”字样。

4.隔离观察区管理人员应接受专业培训，掌握疫情防控知识和技能。

5.隔离观察区管理人员应每日对隔离观察区进行清洁消毒，保持环境整洁。

6.隔离观察区管理人员应做好隔离人员的登记、跟踪和服务工作。

五、食堂工作人员管理

1.食堂工作人员应定期进行健康检查，确保身体健康。

2.食堂工作人员应佩戴口罩、手套等防护用品，保持个人卫生。

3.食堂工作人员应遵守食堂操作规程，确保食品安全。

4.食堂工作人员应配合做好疫情防控相关工作，如体温检测、健康申报等。

六、就餐管理

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