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2021营养学会考试考前冲刺必刷10套模拟题带答案.doc

2021营养学会考试考前冲刺必刷10套模拟题带答案.doc

    2021营养学会考试考前冲刺必刷10套模拟题带答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.以下哪种营养素是构成人体细胞的基本物质？（）

    A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素

    2.缺乏哪种维生素会导致夜盲症？（）

    A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D

    3.以下哪种食物富含钙？（）

    A.牛奶B.苹果C.米饭D.猪肉

    4.人体最主要的供能物质是（）

    A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素

    5.以下哪种食物属于粗粮？（）

    A.大米B.白面C.玉米

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