3基础三 作物产量与品质形成.pptVIP

CONTENTS目录作物产量的形成1作物品质的形成2作物产量与品质的关系3作物产量与品质的形成

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第一节作物产量的形成产量——即是作物产品的数量；可以分为生物产量和经济产量。生物产量——是指作物一生中，即全生育期内通过光和作用和吸收作用，即通过物质和能量的转化所生产和积累的各种有机质的总量。整个植株总干物质的收获量。经济产量——指栽培目的所需要的产品的收获量，即一般所指的产量。一、作物产量的含义

不同作物其经济器官也不同：禾谷科作物（小麦、玉米、水稻）、豆类和油料作物（大豆、花生、油菜等）的产品器官是种子；棉花为籽棉或皮棉，主要利用种子上的纤维；薯类作物（甘薯、马铃薯、木薯）为块根或块茎；麻类主要是叶纤维和茎纤维；甘蔗为茎秆，甜菜为根，烟草为叶片；绿肥作物（苜蓿、三叶草）为茎和叶。

玉米

甘薯

烟草

苜蓿

经济系数（收获指数）—经济产量占生物产量的比例，即生物产量转化为经济产量的转化率。产量=生物产量×经济系数经济系数的高低仅表明生物产量转运到经济产品器官的比例，并不表明经济产量的高低。注意第一节作物产量的形成

收获营养器官的作物，其经济系数比收获