《 川菜餐厅评价规范》团体标准（征求意见稿）.docxVIP

ICS03.120.20CCSA00

团体标准

T/WFCCIXXXX—XXXX

川菜餐厅评价规范

SpecificationforevaluationofSichuanCuisineRestaurants

（征求意见稿）

XXX-XXX-XX发布XXXX-XX-XX实施

世界中餐业联合会发布

I

目次

前言 II

引言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4评价原则 1

5基本要求 1

6评价等级划分 1

7评价指标 2

8申报程序 4

9动态管理 5

10复核评价 5

II

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由四川省川菜标准化技术委员会提出。

本文件由世界中餐业联合会归口。

本文件起草单位：四川省川菜标准化技术委员会、四川省美食家协会、四川旅游学院、四川烹饪杂志社有限公司。

本文件主要起草人：杜莉、赵毅